מתכון לחריימה מנתחי לב הדג

מתכון לחריימה מושלם כמו שכתוב בספר ב-20 דקות בלבד.

מאת

מטגנים עם מעט שמן את הבצל והשום ומוסיפים את המרכיבים הכתובים באופן ההכנה, מערבבים ובסוף מוסיפים את נתחי הדג לבישול של כ-5 דקות.

קופסה רסק פריכוז 580 גרם

1 בצל גדול

5 שיני שום

כפית מלח

כפית פלפל לבן

כף פפריקה חריף/מתוק

כף קימל

1 כוס מים פושרים

1/2 כוס שמן

מטגנים בסיר ומעט שמן את הבצל והשום הקצוץ. מוסיפים את קופסת הרסק, מלח ופלפל לבן ובנוסף גם קימל + פפריקה.

לאחר מכן בוחשים ומוסיפים מים, שמן ומערבבים היטב.

ממליחים את הנתחי הדג ומוסיפים לסיר בישול ומבשלים כ-5 דקות בלבד.

בתאבון!