נתחי דג בשיטת חיתוך לוינס (נתחי לב הדג) דג מצוין להכנת חריימה. דג ללא עור קפוא ללא עור קפוא 90% דג ים שהגיע ישירות מן האוקיינוס האטלנטי. שלא גדל במכלאות, לא עברו שום שינוי גנטי וללא אנטיביוטיקה.